考研多吃什么？考研中哪些食物有助于缓解考试压力

yezi1699 经验 2024-01-15 738 0

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考研中哪些食物有助于缓解考试压力

一、考生要注意补充肉类、豆芽、豆类、芦笋、梨、桃子等富含天门冬氨酸的食物，以促进新陈代谢，除去乳酸，消除疲劳，促使体力恢复。

二、饮食规划中要增加富含?-3脂肪酸的鱼类，如鲭鱼、鲑鱼、银白鱼、青鱼和鲱鱼。还可以吃些葵花子、南瓜子和芝麻这些含有必需脂肪酸和纤维的食物，如拌色拉里加入橄榄油或葵花子油。

三、食物清单中不能缺少碱性食物，如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜)和水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的?疲劳素?乳酸，以缓解疲劳。

四、黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺，一种使人心情放松的化学物质。专家介绍，身体吸收碳水化合物的速度越慢，血清胺的水平越稳定，越不可能出现情绪突然崩溃的情况。口感粘稠、营养丰富的麦片富含纤维，可减慢胃的吸收速度。专家还建议在麦片中加入果酱，以加快大脑产生血清胺的速度。当你要面对高压的一天时，应避免精加工的食物，这样的食物消化速度更快，最好选择老式麦片。如果早餐时间紧，可选择速溶麦片。

五、钙是天然的压力缓解剂。科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。健康专家介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶(最好是脱脂或1%脂肪的牛奶) 是缓解压力的不错选择。在食用富含钙质食物的同时，千万不要忘记补充镁，?补钙不补镁，吃完就后悔!?新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆等食物中富含镁元素。

六、维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，是消除疲劳必不可少的营养素。

七、不要喝碳酸饮料，要多喝水(即使不渴)，尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒。

考研营养餐食谱

谷薯类，即主食。馒头、面包、麦片、面条、豆包等都适合做早餐的主食；肉、鱼、蛋等动物性食物；奶和豆及其制品；蔬菜和水果。如果早餐中包括了这4大类食物，即达到了营养充足；如果只包括了其中3类，则早餐的营养比较充足；如果只包括了其中2类或2类以下，则早餐的营养不够。

尤其是主食，尽量不要用油炸食品。通常经过发酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化，比如豆沙包＋小米大米粥、全麦面包＋绿豆粥、玉米金银卷＋百合山药粥、麻酱花卷＋枸杞燕麦粥，都是较好的组合。

水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香猪肝等都是极好的选择。酸奶和奶酪更易于消化，纳豆、豆腐、腐竹、豆浆也不错。

选新鲜的、深颜色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻酱拌油麦菜、花生碎拌紫甘蓝、素炒西兰花等清淡蔬菜都适合安排在早餐食用。这几类食物也可以混搭组合，比如胡萝卜丝炒鸡蛋、酸奶拌草莓粒。

扩展资料：

早餐最佳的时间在7点至8点之间。我们在睡眠的时候，身体几乎所有的器官都会得到充分的休息，只有消化器官仍然在运转着吸收前晚吃下去食物，直到早晨才慢慢的进行休息状态。如果太早吃早餐，势必会打扰到胃肠的休息，这样就会使得消化系统无法停止运转，长期得不到休息，扰乱肠胃蠕动的节奏。

因为，在七点左右起床以后二、三十分钟再进食早餐是最为合适的，这个时候人的食欲是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的间隔时间为4～5小时，这就是说早餐最好能够在7～8点之间。

参考资料：

人民网-什么才是早餐的最佳食物早餐什么时候吃最好

考研营养食谱：

早餐：　

应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。

午餐：

上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，好为下午的考试做好准备。午餐应摄入充足的热量和各种营养素。同样做到有粮、有肉、有菜、有豆，干稀搭配。

晚餐：

因为晚餐接近于睡眠时间，晚餐第一我们要吃七分饱，不要吃得太饱，这是第一点，晚餐比较清淡一点，也不要吃得太咸。晚餐最好在6：30到7：00，最迟是8点之前要吃完。晚餐的食材要能够帮助我们有优质的睡眠，如果晚餐吃高蛋白质的话，豆腐，蛋，猪肉，牛肉这些高蛋白质，吃了以后进了胃，把它变成氨基酸，身体上过多的氨基酸要进入脑部的时候，就会干扰你的睡眠，所以睡眠就不好，所以晚上最好少吃蛋白质的东西。哪样东西可以帮助你睡眠得好，有一些蔬菜，常年躺在地下睡觉的，比如蕃薯，南瓜等都是长在地下的，都会帮助你的睡眠。还有五谷米，我们晚上脑部需要很多的复合的维生素，所以晚上也要吃些糙米饭，吃进去以后会在体内产生血清素，血清素是镇定神经的，有催眠的作用，对于人的睡眠有好处。