丽江束河古镇美食推荐

束河古镇位于云南丽江，是一个保存完好的古代纳西风格小镇，也是“丽江古城”之外最重要的纳西古镇之一。在这里，你可以品尝到传统的纳西美食、小吃和特色小吃，在浓厚的文化氛围中感受美食的魅力。

1. 腊排骨

腊排骨是束河古镇的特色小吃之一，选用鲜嫩的排骨，腌制后挂在通风干燥的地方进行腊制，风干的排骨肉质鲜嫩，入口便化。腊排骨吃起来有一些香脆，有一些韧劲，更有一些腊味，回味无穷，是一道不可错过的美食。

2. 纳西烤鱼

纳西烤鱼是当地的特色美食，选用当地的杂鱼，配以特制的调料，再用柴火烤制而成。烤鱼香味诱人，鱼肉鲜美嫩滑，是束河古镇不可错过的一道美味。

3. 打糍粑

打糍粑是一种纳西族传统小吃，主要原料是糯米，口感软糯香甜，外表滚上花生碎或者芝麻。打糍粑在当地属于家常食品，多作为早点或零食，也是当地群众用以款待客人的一种食品。

4. 沙溪粑粑

沙溪粑粑是以优质黏玉米为原料，磨成玉米浆，再经特殊工艺制成粑粑。它色香味俱佳，粑粑皮薄软，外脆内软，油润适口，是当地人和游客喜爱的特色小吃。

以上推荐的小吃是束河古镇不可错过的特色美食，每一种小吃都承载着丰富的地方文化和风土人情，在品尝的过程中也能深入感受当地的历史和故事。