沈阳餐饮业复工指南

随着疫情的逐渐缓解，沈阳餐饮业逐步迎来复工的时机。然而，为了确保员工和顾客的安全，餐饮业需要采取一系列的预防措施和管理措施。以下是针对沈阳餐饮业复工的指南：

餐饮企业应该严格执行卫生标准，包括定期对场所进行彻底清洁和消毒，特别是经常接触的表面，如桌子、椅子、门把手等。员工应该经常洗手，并且在接触食品前后必须进行手部消毒。

为了减少人员密集，餐厅可以考虑控制入场人数，并合理安排座位布局，保持顾客之间的距离。可以考虑使用预约系统或者安排分时段用餐，避免人员聚集。

为了减少人员流动，餐厅可以积极推广外卖服务，并提供自助点餐的选项，减少人员之间的接触。

对所有员工进行疫情防控知识的培训，包括如何正确佩戴口罩、手部卫生、食品安全等方面的知识。员工应该了解疫情防控的重要性，并且积极配合执行各项措施。

对所有员工进行定期体温检测，并且建立健康档案，及时发现异常情况并采取相应措施。

餐饮企业应加强食品安全管理，确保所有食材的来源可追溯，并严格执行食品加工、储存和销售的各项规定。

与相关政府部门和行业协会保持密切沟通，及时了解最新的疫情防控政策和指南，并积极配合执行。

通过以上措施的实施，沈阳餐饮业可以安全有序地进行复工，为顾客提供安全放心的就餐环境。