餐饮传菜员工作内容

新华区餐饮传菜员是餐厅中起到重要作用的职位之一，他们负责将菜肴从厨房传送到客人餐桌上，同时协助服务员及时清理餐桌，保持用餐环境整洁。以下是新华区餐饮传菜员的职责和所需的技能要求：

准确传菜：负责按照客人点菜清单，将菜肴准确送至指定餐桌。

协助服务：在繁忙时段，协助服务员进行餐具、餐巾纸等物品的摆放，保持餐桌整洁。

沟通协调：与厨房及服务员保持良好的沟通，确保菜肴能够及时送达客人手中。

协助清理：帮助清理餐桌，及时清除用过的餐具，保持就餐环境整洁。

遵守卫生规范：严格遵守餐饮卫生规范，确保食品安全。

沟通能力：良好的沟通能力，能够与厨房及服务员进行有效沟通协调。

团队合作：具备团队合作精神，能够与同事协调配合，共同完成工作任务。

高效工作：在繁忙的工作环境下保持高效工作，确保菜肴及时送达客人手中。

细心负责：细心、负责任，对工作细节有严格要求，确保用餐环境整洁。

卫生意识：具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全和卫生规范。

以上是新华区餐饮传菜员的基本职责和技能要求，希望能对您有所帮助。

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