泰兴位于江苏省泰州市，是中国著名的历史文化名城，也是中国古代文化名城和南京都市圈的重要组成部分。除了历史文化，泰兴还以美食著称。以下是泰兴美食一日游的建议。
一、早餐
早餐时，可以去当地的早点铺，尝一尝当地的特色小吃。泰兴早点以“水煎包”为代表，这是一个个小笼包的样式，不过它的做法是先烙面皮，再加入馅料肉末茸，用微火煎煮至金黄色，口感肉质紧实，鲜美可口。此外还有豆腐脑、糯米糍等。
二、上午
上午可以去泰兴市区的小吃街和菜市场，这里的小吃品种繁多，推荐尝一下当地特色的“蹄花”和“小油炸”。
“蹄花”是一种由猪蹄筋、猪皮筋和豆腐皮卷成的卷状美食，并用辣椒油和辣椒酱浇在上面，味道香辣鲜美。
“小油炸”是泰兴特色小吃，是以豆腐和各种海鲜为主要原料所制成的，口感脆嫩、鲜香可口。小油炸的制作过程比较繁琐，需要将食材混合搅拌，然后打成小球状放到锅中炸至金黄色。
午餐时，不妨去靖江镇尝一下“靖江鱼翅面”，这是泰兴著名的地方小吃。靖江鱼翅面以红烧鱼头汤为底，选用优质鱼皮粉和水混合压制制成鱼片，再搭配一些鲜蔬和肉类，入味鲜香，口感细腻，是泰兴特色小吃之一。
三、下午
下午可以去泰兴的港口镇，尝一下当地的“烤鸭爪”和“鲜鱼排”。
“烤鸭爪”是港口镇的特色小吃，嚼起来有点像吃糖果，颜色金黄，酥脆可口。烤鸭爪经过腌制、烧制、冷却等多个工序，供应时用芥末和红油作为配料。
“鲜鱼排”是港口镇著名的特色小吃，使用的是泰兴当地特产的鱼类，口感鲜美。该小吃味道独特，色泽淡黄，佐以特制调料，鲜嫩可口，回味无穷。
傍晚时分，可以去老张大排档尝一下当地的“鱼虾烧卖”，这里的鱼虾烧卖制作精细，选用当地鱼肉、虾仁和精细面皮混合制作，口感软糯、香气四
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