黑豆粥的做法

黑豆粥是一道营养丰富、美味可口的传统食品,制作简单,适合各个年龄层的人群食用。以下是制作黑豆粥的简单步骤:

  • 黑豆:150克
  • 大米:100克
  • 水:适量

  • 将黑豆洗净后浸泡46小时,大米淘洗干净备用。
  • 将浸泡好的黑豆放入电饭锅或炖盅中,加入适量清水。
  • 启动电饭锅煮粥程序,或放入炖盅用文火炖煮23小时至黑豆煮烂,成为糊状。
  • 然后加入大米,继续煮熟成粥。如果是电饭锅,可以直接选择煮粥程序,如果是炖盅,继续以文火炖煮12小时。
  • 根据个人口味可适量加入少许盐调味即可。
  • 以上步骤简单易行,您可以根据个人口味适量调整配料和烹饪时间。希望您做出美味可口的黑豆粥,享受健康美食!

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