番茄鸡蛋面是一道简单而美味的家常菜,制作起来非常容易。以下是制作番茄鸡蛋面的食谱和步骤:

食材:

  • 面条
  • 鸡蛋
  • 番茄
  • 葱姜蒜
  • 盐、糖、生抽
  • 食用油

步骤:

  • 将番茄切块,葱姜蒜切末,鸡蛋打散备用。
  • 烧一锅水,将面条放入锅中煮熟,捞出备用。
  • 锅中倒少许油,放入葱姜蒜爆香,再放入番茄翻炒出汁。
  • 倒入打散的鸡蛋,快速炒散。
  • 加入适量的水,煮沸后加盐、糖、生抽调味。
  • 最后将煮熟的面条放入番茄鸡蛋汤中,煮片刻即可享用。
  • 这道番茄鸡蛋面简单易做,口感鲜美,营养丰富,是一道适合家庭自制的美食。

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