松露是什么东西多少钱一斤

松露是一种地下真菌，通常生长在橡树、松树和栎树的根附近。它们是一种珍贵的食材，因其独特的香味和美味而被广泛用于高级餐饮。

种类

主要有黑松露和白松露两种。黑松露外观呈黑色，常被用于烹饪中增加风味；白松露外观呈浅棕色，通常生吃，因其珍贵而价格昂贵。

用途

松露被用于各种高级菜肴中，如意大利面、鸡肉、牛肉甚至甜点。它们也被用于调味油和调味品的生产。

价格

由于松露的稀有性，价格非常昂贵，是世界上最昂贵的食材之一。白松露的价格甚至可能高达数千美元一磅。

采摘

松露的采摘需要训练有素的猎人和专门训练的犬只。它们生长在地下，故采集过程十分困难。

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