元宵又叫汤圆,是中国农历正月十五元宵节的传统食品,制作简单而美味。以下是自制元宵的方法:

原料:

  • 糯米粉
  • 红糖
  • 芝麻

步骤:

  • 将糯米粉倒入盆中,慢慢加入水,边倒边用筷子搅拌,直至揉成面团。
  • 将红糖加水煮开,待红糖完全融化后关火备用。
  • 将面团搓成小圆球,然后用手指压平,包入少量红糖,收口搓圆。
  • 把包好红糖的面团放入开水中煮,待元宵浮起即可捞出,沾上芝麻即可。
  • 自制的元宵口感Q软,甜而不腻,营养丰富,健康美味。

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