简单家常菜做法适合新手

简单易做的家常小菜

在快节奏的生活中，偶尔为自己或家人做一份简单易做的家常小菜，不仅能够增加生活情趣，还能让人感受到家的温馨。下面介绍几款简单易做的家常小菜，无论您是厨艺新手还是经验老手，都能轻松驾驭，为家人带来美味的享受。

1. 地三鲜

食材：

土豆

茄子

青椒

蒜瓣

生姜

食用油

盐

生抽

做法：

1. 将土豆、茄子、青椒分别洗净，切成均匀的丁块备用。

2. 锅中热油，放入蒜瓣和姜片爆香，然后依次放入土豆丁、茄子丁、青椒丁翻炒。

3. 待蔬菜炒至七成熟时，加入适量盐和生抽，炒匀即可出锅。

2. 醋溜白菜

食材：

大白菜

食用油

醋

盐

糖

蒜瓣

做法：

1. 将大白菜洗净，切成均匀的菜段备用。

2. 锅中热油，放入蒜瓣爆香，然后倒入大白菜快速翻炒。

3. 待白菜变软时，加入适量盐、糖和醋，炒匀即可出锅。

3. 蒜蓉西兰花

食材：

西兰花

蒜瓣

食用油

盐

做法：

1. 将西兰花洗净，切成小朵，焯水备用。

2. 锅中热油，放入蒜蓉爆香，然后倒入焯好水的西兰花翻炒。

3. 待西兰花炒至七成熟时，加入适量盐调味，炒匀即可出锅。

4. 家常炒饭

食材：

米饭

胡萝卜

鸡蛋

青豆

火腿肠

盐

生抽

食用油

做法：

1. 将胡萝卜、火腿肠切成小丁，青豆焯水备用。

2. 锅中热油，打入鸡蛋炒散成蛋糊，然后加入胡萝卜丁、火腿肠丁和青豆炒匀。

3. 倒入剩余的米饭，用铲子将米饭和其他食材翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。

这些简单易做的家常小菜，无论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松上手。希望您享受烹饪的乐趣，为家人带来美味的享受！