潮州腐乳饼是一道具有浓厚地方特色的传统美食,深受人们喜爱。它口感酥脆,外层金黄,内馅鲜美可口,是潮汕地区的特色美食之一。下面将介绍潮州腐乳饼的制作方法。

制作流程:

材料:

  • 面粉
  • 腐乳
  • 其他根据个人口味添加的食材

步骤:

  • 将面粉与水和成面团,搓匀后饶上湿布,醒发片刻。
  • 将腐乳捣碎,加入油、糖、盐调成馅料。
  • 取适量面团擀成薄片,包入腐乳馅,收口捏紧,搓成圆饼状。
  • 锅内放油,烧热后,放入腐乳饼,用中小火炸至两面金黄色即可。
  • 捞出沥油即可。
  • 食用方法:

    潮州腐乳饼可直接食用,也可以搭配各种茶点一起享用。口感酥脆,外馅鲜美,回味无穷。

    潮州腐乳饼口感酥脆,馅料鲜美,是一道美味的地方特色小吃。制作过程虽然略显繁琐,但只要掌握好火候和配料,便能做出地道的潮州腐乳饼。欢迎大家尝试制作,体验地方美食的魅力。

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