餐饮培训内容包括哪些

餐饮行业安全培训内容

餐饮行业培训是为了提高员工的专业素养和服务水平，确保顾客获得优质的餐饮体验。以下是餐饮行业培训内容的一般范围： 1. 食品安全与卫生餐饮行业涉及食品加工和供应，员工需要接受食品安全与卫生的培训，掌握食品安全法规、食品储存、原料处理、食品传染病防控等知识。 2. 产品知识员工需要了解所供应菜品的制作方法、配料、口味特点等，以便能够向顾客提供专业的推荐和描述。 3. 顾客服务培训内容包括礼仪、沟通技巧、服务流程，着眼于提升员工的服务态度和技能，使顾客感受到良好的用餐体验。 4. 销售与推广培训员工如何促进餐厅产品销售，...