鸡蛋糕怎么蒸又嫩又好吃窍门

鸡蛋糕怎么蒸多长时间

蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的甜点，下面是蒸鸡蛋糕的步骤： 准备食材你需要鸡蛋、面粉、砂糖和发酵粉作为基本的食材。你也可以根据自己的口味添加香草精、可可粉或柠檬皮屑提升口感。 混合材料将鸡蛋和砂糖混合，然后慢慢加入面粉和发酵粉。搅拌均匀直到没有面粉颗粒，但避免过度搅拌，以免面糊过于发粘。 准备蒸锅在蒸锅中加入适量的水，然后将蒸架摆放在蒸锅内，等水烧开之后转小火。 倒入面糊将准备好的面糊倒入蛋糕模具中，轻轻拍击几下以去除气泡。 开始蒸糕把装有面糊的模具放在蒸架上，用盖子盖好，大火蒸1520分钟，然后转小火再蒸10分钟左右...