肘子怎么做好吃又香不油腻

酱烧肘子怎么做好吃

如何制作美味的肘子肘子是一道美味可口的传统菜肴，它可以用多种方式烹饪，包括烤、煮、炖等。下面是一种简单而美味的肘子制作方法： 原料准备： 12 磅猪肘子 调味料：生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮等 步骤： 1. 准备肘子： 如果购买的猪肘子比较大，可以根据需要将其切成适当大小的块状。 使用开水将肘子焯水，去除血水和杂质，焯水的时间大约为510分钟。 2. 腌制肘子： 将焯水后的肘子放入大碗中，加入切好的生姜、葱段、少许料酒、适量盐和胡椒粉，腌制约30分钟，让肘子吸收香味。 3. 烹饪： 烤法：将...