江西萍乡小吃特色

萍乡小吃美食做法简单好吃

辣椒酱蒸鱼是萍乡地方美食中的一道经典菜品，做法简单，口味香辣适中，非常适合喜欢辣味的朋友。下面是辣椒酱蒸鱼的制作步骤。 食材： 新鲜鲫鱼一条 葱姜蒜适量 辣椒酱、豆瓣酱适量 料酒、生抽、白胡椒粉适量 盐、味精适量 清水适量 制作步骤： 将新鲜鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净沥干水分。 将葱姜蒜切成细末，备用。 在鱼身上划几刀，用料酒、生抽、白胡椒粉腌制十分钟。 取一个容器，放入腌制好的鲫鱼，然后在鱼身上抹上一层辣椒酱和豆瓣酱。 将葱姜蒜末均匀撒在鱼身上，...