餐桌上的美食有哪些分类

美食分类有哪些

美食分类美食可以根据不同的标准进行分类，包括食材、烹饪方式、地域文化等。以下是一些常见的美食分类： 1. 食材类 蔬菜类：包括叶菜类、根茎类、瓜果类等，例如菠菜、胡萝卜、西瓜等。 肉类：包括禽类、畜类、水产品等，例如鸡肉、牛肉、鲈鱼等。 主食类：包括米面食品，例如大米、面粉、面条等。 调味料：包括各种香料、酱油、食醋等。 2. 烹饪方式类 烧烤类：采用明火炙烤的食物，例如烤肉、烤鱼等。 炒菜类：采用油炸或快火翻炒的烹饪方式，例如宫保鸡丁、青椒肉丝等。 蒸煮类：采用蒸...