剁椒芋头的做法大全

剁椒芋头仔的做法

剁椒芋头的制作方法及建议剁椒芋头是一道非常具有地方特色的经典湖南菜品。下面我将为您介绍剁椒芋头的制作方法，并提供一些制作过程中的专业建议。材料： 芋头：500克 剁椒：适量 葱姜蒜末：适量 鸡精：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 精盐：适量 玉兰片：适量 淀粉：适量 食用油：适量步骤：1. 芋头处理：将芋头洗净去皮，切成片后，再切成约2厘米见方的小块。2. 炸芋头：将芋头块放入油锅中炸至表面金黄，捞出沥油备用。3. 烹制剁椒芋头：锅中放适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒，然后加入剁椒煸炒出香味。4. 加入调...