餐饮店操作区隔墙要求标准

餐厅操作间隔墙用什么做

餐饮店操作区隔墙是为了有效分隔出厨房和客用区域，保证食品安全和卫生的重要设施。以下是一些建议及常见要求： 常见要求： 防火性能：操作区隔墙应符合当地建筑防火规范，确保在发生火灾时能有效隔离火势。 防水性能：厨房操作区隔墙需要具有防潮防水的特性，以防止水汽渗透造成墙体损坏。 耐高温性：厨房墙壁应选择耐高温材料，避免因为长时间烹饪产生的热量影响墙体材料。 易清洁：操作区隔墙应选用易清洁的材料，保证卫生标准，避免积累油渍或污垢。 耐磨损：考虑到操作区隔墙易受到刀具、锅具等物品的摩擦，建议选择...