餐饮传菜员工作内容

餐饮传菜员工作内容

新华区餐饮传菜员是餐厅中起到重要作用的职位之一，他们负责将菜肴从厨房传送到客人餐桌上，同时协助服务员及时清理餐桌，保持用餐环境整洁。以下是新华区餐饮传菜员的职责和所需的技能要求： 职责： 准确传菜：负责按照客人点菜清单，将菜肴准确送至指定餐桌。 协助服务：在繁忙时段，协助服务员进行餐具、餐巾纸等物品的摆放，保持餐桌整洁。 沟通协调：与厨房及服务员保持良好的沟通，确保菜肴能够及时送达客人手中。 协助清理：帮助清理餐桌，及时清除用过的餐具，保持就餐环境整洁。 遵守卫生规范：严格遵守餐饮卫生规范，确保食品安全。...