校园餐饮安全手写笔记怎么写
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学校餐饮安全特点是什么
校园餐饮安全是学生和教职员工健康的重要保障,以下是一些手写笔记,帮助你了解校园餐饮安全的重要知识。 食材选择1. 新鲜食材:选择新鲜、新鲜蔬菜和肉类,避免购买变质或过期食品。2. 有机食材:尽量选择有机食材,减少农药残留对身体的影响。 食品存储1. 分开存放:生熟食品要分开存放,避免交叉污染。2. 适当温度:确保冰箱和冷冻库温度符合食品安全标准,避免细菌滋生。 食品加工1. 熟透煮熟:确保肉类和蔬菜煮熟,避免细菌感染。2. 食品卫生:煮食前要彻底清洗食材,洗手并保持工作台的清洁。 餐具清洁1. 彻底清洗:餐具要用热...