家常腌酸白菜
-
家庭腌酸白菜菜的做法
食材： 新鲜白菜，800克 盐，50克 生姜，20克 大蒜，30克 干辣椒，适量 白醋，100克 白砂糖，60克 麻油，50克 制作步骤： 将白菜洗净，切成约2厘米宽的段，撒上一半的盐，抓匀后腌制半小时，然后再撒上剩余的盐腌制2小时。 将腌好的白菜洗净，用清水冲去表面的盐分，沥干水分备用。 生姜、大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。 将白醋、白砂糖、麻油、切好的调味料混合均匀成为腌料。 将腌料均匀地浇在沥好水的白菜上，搅拌均匀，装入密封罐中，...
食材： 新鲜白菜，800克 盐，50克 生姜，20克 大蒜，30克 干辣椒，适量 白醋，100克 白砂糖，60克 麻油，50克 制作步骤： 将白菜洗净，切成约2厘米宽的段，撒上一半的盐，抓匀后腌制半小时，然后再撒上剩余的盐腌制2小时。 将腌好的白菜洗净，用清水冲去表面的盐分，沥干水分备用。 生姜、大蒜切末，干辣椒剪成小段备用。 将白醋、白砂糖、麻油、切好的调味料混合均匀成为腌料。 将腌料均匀地浇在沥好水的白菜上，搅拌均匀，装入密封罐中，...